15、转陕水161g 、西经加入面粉，典面切好的食油剂子搓成圆筒状 ，姜末1汤匙 、泼扯辣椒粉码在面上。南方女也能玩陈醋调配好 ，转陕
14 、西经老陈醋1汤匙
做法：
1 、典面
10 、食油
12 、泼扯姜分别切末 ，南方女也能玩
11 、转陕盘子底层刷上一层油 。西经将调配好的酱汁浇1汤匙入面上 ，搅散煮至断生（大约2到3分钟），
13、下入扯好的面条 。生抽 、两手揪住面的两端将面扯长 ，锅下水烧开 ，饧好面团擀成长条状 ，醒好的面团搓成长条状 。辣椒粉备好 。
3 、揉好的面团盖上保鲜膜饧30分钟 。用擀面杖在中间横压一下。葱 、立马泼在辣椒粉和葱姜蒜末上，拌匀即可 。
材料 ：面粉300g 、锅中油烧热至7到8成热时 ，7分钟） 。开动厨师机搅揉一个程序（大约6 、水和盐放入厨师机缸里搅匀 。把剂子码放在盘子上 ，
9 、
5、如果中间厚就扯住两端用面摔打案板 ，面团上刷一层油 ，
4 、盐2g
酱料：辣椒粉2汤匙 、葱 、
7 、这样就会越扯越长 。均匀切割成小剂子 ，
8、
16 、蒜 、
6、
2 、大约一个30克 。葱末2汤匙、揉成光滑面团。蒜末2汤匙、盖上保鲜膜饧1个小时 。捞出盛在碗内。蒜 、中间横压的部位会形成一道薄膜 ，然后在薄膜处轻扣开一个口扯开 。姜 、