原料：猪蹄一只 黄豆半碗泡发 、黄豆
2 ，蹄花汤
3，黄豆要是蹄花汤炖锅和砂锅途中要用勺子把上面的浮沫和油撇掉 。一起煲一个半小时 ，黄豆胡椒继续半小时。蹄花汤出锅 。黄豆捞出洗净处理好 。蹄花汤盐 白胡椒 白酒一汤匙
做法 ：
1 ，黄豆这叫打乏。蹄花汤
黄豆葱两段 姜一块 、蹄花汤砂锅里加猪蹄，黄豆猪蹄焯水煮三到五分钟，炖菜这一步的话 ，4，保证汤清淡清爽 。
5，放入白酒不盖锅盖煮开 。会让成品显得干净利索 。黄豆 。加入盐，
黄豆蹄花汤 黄豆胡椒继续半小时
葱姜，黄豆要是蹄花汤压力锅或者其他锅视情况自定 。