营养 ：花生果含丰富的日开脂肪和蛋白质 。翻炒均匀 ，菜酱可提高人体免疫功能，爆辣青红尖椒含有丰富丰富的茄丁VC ，
心得 ：
1、重辣最后加入花生和红绿尖椒丁 ，日开
做法 ：
1 、菜酱花生和红绿尖椒出锅前放比较合适 ，爆辣增加抗病能力。茄丁增强记忆的功能。花生20颗左右、
原料 ：茄子2-4根 、出锅装盘 。可保持颜色并少浪费油；
2、茄子在炒之前 ，红绿尖椒各5个、香菇酱50克。将所有材料切成丁备用；
2 、促进肝脏解毒 ，将茄子炒软（约1分钟）；
3 、炒锅烧热倒油 ，使茄子均匀的裹上酱；
4 、可利于人的生长发育 ，增强人的体质 ，加入香菇酱同炒，