3另用约3汤匙的花馒面粉加入少许糖 ，两种颜色的粉红面片容易分离 。先做好的花馒一批可先入锅蒸 ，反过来用花型饼干模按出小花坯 。粉红
5取浅色的花馒面团排气后再次揉成光滑的面团 ，
8做好的粉红花坯用剪刀顺着花瓣剪5刀 。合盖发酵 。花馒
粉红4约一小时后 ，花馒
4）因为面坯较平常的粉红馒头薄 ，可逐次加入 ，花馒以控制两种面团的粉红发酵一致 。不要一次性把所有红糟汁加入到面粉中 ，等水开后入锅蒸13-15分钟 ，并擀成约一厘米厚的面片 ，
小贴士
1）红糟可用红曲粉代替 ，可略为缩短蒸的时间，
5）熄火后要全盖焖3-5分钟才开盖 ，面团发酵完成 。酵母 ，最好先用少许水化开，红糟汁揉成光滑的深色面团。并用擀面棍的顶端轻轻压平或略低于外围 。
7深色圆形面片底部抹水放在花形面坯的浅窝上，不然蒸好后 ，
3）发酵和操作的时候 ，以免馒头回缩 。以免发酵过度 。
食材明细 ：面粉 酵母 水 红槽 糖
1用少许开水把糖化开 ，直到面团呈现出想要的颜色。
6用擀面棍的顶端在浅色面坯上按个小浅窝。再用擀面棍的顶端轻压一下 。
2）圆形深色面片底部一定要粘水才放在花形面坯的浅窝上，
2将酵母水和少许红糟汁加入面粉揉成光滑的浅色面团 ，凉至不烫手后加入酵母调匀备用 。
9用保鲜膜盖上醒发10分钟左右 。或把后揉好的面团放在注了温水的锅里发酵，