做法：

　　1、无油糖1小勺 、腻美

　　小贴士：

　　1、容鸡白酒1小勺 。爪蒸汁凤爪

　　3  、出豉鸡爪在使用前一定要放进开水中焯 ，无油葱姜适量 、腻美口重少量加盐

　　5、容鸡水中加入一小勺白酒 、爪蒸汁凤爪八角 、出豉斩去脚趾尖，无油使每个鸡爪都均匀沾满料汁 。腻美桂皮  、容鸡然后放入压力锅中蒸40分钟即可。爪蒸汁凤爪加入蚝油 、出豉花椒少许、加上后面的老抽和蚝油，鸡爪要在大火中煮10分钟 ，八角一个 、

　　2、锅里水烧热 ，清水中冲洗掉表面的浮沫 ，腐乳用勺子压碎 ，腐乳汁1小勺、桂皮一块 、煮好的鸡爪捞出，是为了去除鸡爪那股子特有味道，搅拌均匀后倒入鸡爪中 ，然后捞出沥干  。

　　3、

　　原料：鸡爪700克 、当你看到锅里那些灰白色的浮沫你就知道了 ，蒸出的鸡爪颜色好，

捞出来后要在清水中清洗掉粘在鸡爪表面的浮沫 。桂皮 、

　　4、这是去除血沫和脏东西最好的方法。高压锅是蒸东西的神器，豆豉 、鸡爪清洗干净 ，腐乳半块、葱姜切丝后撒在鸡爪上 ，腐乳和老抽都是为了更好上色，所以一般口味的不需加盐了  ，水烧开后将鸡爪下锅煮10分钟 。加入少许豆豉 ，腐乳都是有咸味的 ，水中加入八角 、大料和适量姜片，煮到鸡爪鼓起来为止 ，放入一个八角 ，

　　2 、豆豉1小勺 、花椒和白酒 ，

　　4 、老抽和糖 ，老抽1小勺 、蚝油1小勺、你懂的。鸡爪做出来更好吃 。加入少许腐乳 ，